Nos Signatures

Tales

Trois vins, trois contes. Notre gamme de vins du monde s’ouvre sur l’Afrique du Sud, entre le Swartland et Stellenbosch.

Trois vins, trois contes

Chacune des cuvées Tales (traduisez contes en Anglais) illustre un conte choisi dans le livre d’histoires préféré de Nelson Mandela, figure mythique de l’histoire d’Afrique du Sud.

Nous lui rendons hommage avec cette gamme.

Gravure de l’étiquette Tales Pinotage : le navire fantôme dans la tempête

Pinotage · Swartland

The Ghost Ship

Exhalant d’intenses arômes de fruits rouges, de fruits secs et de réglisse, le pinotage représente le cépage emblématique de l’Afrique du Sud, tout comme un certain navire, dont la légende est née au Cap au 18ème siècle. Son capitaine a fait un pacte avec le diable et s’est vu condamner à sillonner à jamais les océans avec son équipage. Notre pinotage est diablement bon et traverse les océans à la recherche de véritables pirates qui sauront l’apprécier à sa juste valeur.

Découvrir le Pinotage

Gravure de l’étiquette Tales Chenin Blanc : l’homme devenu soleil

Chenin blanc · Stellenbosch

The Sun, A Bushman Legend

Le Soleil, la Légende d’un Broussard est un conte radieux qui berce les Sud-Africains depuis le 18ème siècle. La légende raconte l’histoire des origines du soleil qui, autrefois, fut un homme que le peuple a envoyé au ciel pour qu’il puisse rapporter de la lumière et de la chaleur au monde entier… Ce chenin blanc puise ses arômes fruités dans l’ensoleillement généreux et riche de l’Afrique du Sud, permettant aux raisins de conférer des notes de fruits à chair blanche et une rondeur remarquable à cette cuvée.

Découvrir le Chenin Blanc

Gravure de l’étiquette Tales Cabernet Sauvignon : le serpent à cinq têtes

Cabernet sauvignon · Swartland

The Snake with 5 Heads

Tout comme le serpent indomptable aux cinq têtes, que Zanyani a comblé d’un amour véritable, notre cabernet sud-africain a bénéficié de tout le savoir-faire et l’amour dont il avait besoin pour exprimer pleinement ses fruits mûrs et ses épices, le tout encadré par des tanins polis. Grâce à son courage et sa vertu, Zanyani a rompu le sortilège, libérant le serpent de ses écailles et l’autorisant à se transformer en un grand et beau guerrier.

Découvrir le Cabernet Sauvignon

Swartland

Vendanges à la main dans les vieilles vignes en gobelet.

L’histoire de Tales

Une gamme née d’un voyage

Décidés à exprimer une diversité unique au travers d’une gamme de vins sud-africains, Philippe Gaillard et Willie Dreyer ont sillonné les régions viticoles de ce grand pays en quête de parcelles de chenin, de cabernet et de pinotage proposant une véritable typicité et une aptitude à refléter la diversité des terroirs. Leur attention s’est finalement portée sur le Swartland et le secteur de Stellenbosch.