Terre Sauvage Sauvignon
IGP Pays d'Oc · Jaargang 2024
Biologische landbouw
- Serveertemperatuur
- 8 °C
Lichtgouden kleur, zuivere neus met mineraliteit en witte bloemen. Een strakke, precieze smaak met een mooie zuurgraad, getekend door citrusvruchten. Een echte plezierwijn.
€ 9,10
Gratis levering in Frankrijk (vasteland) vanaf € 50,00.
Druivenrassen
100% Sauvignon.
Terroir
Klei en kalksteen.
Vinificatie
Gilbert & Gaillard hebben de beste sappen uit de Languedoc geassembleerd om u deze wijn te bieden. De druiven worden machinaal geoogst, ontrist en 's nachts geperst om hun frisheid te behouden en ze tegen oxidatie te beschermen. Gisting op lage temperatuur, waardoor aroma's van kleine bloemen worden geëxtraheerd. Een week rijping op de gistdepot, geen malolactische gisting, klaring met erwteneiwit.
Spijs-wijncombinaties
Zeevruchten, kaas bij het aperitief.
Wijn en spijs
Brasucade van mosselen op een vuur van wijnranken, met de Sauvignon Terre Sauvage
Bekijk het receptVeelgestelde vragen
- Op welke temperatuur serveer je Sauvignon?
- 8 °C.
- Waarbij serveer je Sauvignon?
- Zeevruchten, kaas bij het aperitief.
- Van welke druivenrassen is Sauvignon gemaakt?
- 100% Sauvignon.
- Waar komt Sauvignon vandaan?
- IGP Pays d'Oc, Terre Sauvage.
