Terre Sauvage

Terre Sauvage Merlot

IGP Pays d'Oc · Jahrgang 2024

Biologischer Anbau

Trinktemperatur: 16 °C

Tiefes Rubinrot, die Nase ist verführerisch, im Register roter Früchte, schwarzer Kirschen und frischer Pflaumen. Der Gaumen ist ganz Rundheit und Frucht – ein Wein wie gemacht fürs Essen.

9,10 €

Kostenlose Lieferung innerhalb des französischen Festlands ab 50,00 € Bestellwert.

Rebsorten

100 % Merlot.

Terroir

Sandstein.

Vinifikation

Gilbert & Gaillard haben die besten Moste des Languedoc assembliert, um Ihnen diesen Wein anzubieten. Die Trauben werden maschinell gelesen, entrappt und nachts gepresst, um ihre Frische zu bewahren und sie vor Oxidation zu schützen. Die Gärung bei niedriger Temperatur ermöglicht die Extraktion von Aromen roter Früchte. Eine Woche Ausbau auf der Hefe, Schönung mit Erbsenprotein.