Roc Blanc
Aroma's van klein rood en zwart fruit, gecombineerd met subtiele tonen van specerijen en garrigue. Dit alles vermengt zich met perfect geïntegreerde houttonen in een zachte, minerale smaak. Een grote wijn!
€ 35,00
Gratis levering in Frankrijk (vasteland) vanaf € 50,00.
Druivenrassen
Syrah 75%, Grenache 20% en Mourvèdre 5%
Terroir
Kalksteenplateau uit het Eoceen, op 200 meter hoogte.
Vinificatie
De druiven worden ontrist en met de hand gesorteerd. De inweking duurt ongeveer drie weken. Rijping: het sap rijpt na het overhevelen twee opeenvolgende jaren voor 100% in nieuwe, licht getoaste vaten.
Spijs-wijncombinaties
Gebraden stuk vlees, kalfsgebraad met eekhoorntjesbrood.
Wijn en spijs
Geroosterd kalfsribstuk met eekhoorntjesbrood en Roc Blanc
Bekijk het receptOp het domein
Proef hem in de proefkelder
Château Gilbert & Gaillard ontvangt u in Puisserguier, in het hart van de Saint-Chinian, op minder dan 30 minuten van Béziers, om deze wijn en het hele assortiment te proeven.
Mijn bezoek plannenVeelgestelde vragen
- Waarbij serveer je Roc Blanc?
- Gebraden stuk vlees, kalfsgebraad met eekhoorntjesbrood.
- Van welke druivenrassen is Roc Blanc gemaakt?
- Syrah 75%, Grenache 20% en Mourvèdre 5%.
- Waar komt Roc Blanc vandaan?
- AOP Saint-Chinian, Château Gilbert & Gaillard.
