Roc Blanc
Aromen kleiner roter und schwarzer Früchte, verbunden mit subtilen Noten von Gewürzen und Garrigue. Alles verschmilzt mit perfekt integrierten Holznoten an einem cremigen, mineralischen Gaumen. Ein großer Wein!
35,00 €
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Rebsorten
Syrah 75 %, Grenache 20 % und Mourvèdre 5 %
Terroir
Kalkplateau aus dem Eozän auf 200 Metern Höhe.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt und von Hand verlesen. Die Maischestandzeit beträgt etwa drei Wochen. Ausbau: Der Wein reift nach dem Abstich zwei aufeinanderfolgende Jahre lang zu 100 % in neuen, leicht getoasteten Fässern.
Speiseempfehlung
Ein schönes Stück Braten, Kalbsbraten mit Steinpilzen.
Wein und Speisen
Gebratenes Kalbskarree mit Steinpilzen und Roc Blanc
Zum RezeptAuf dem Weingut
Probieren Sie ihn im Probierkeller
Château Gilbert & Gaillard empfängt Sie in Puisserguier, im Herzen des Saint-Chinian, weniger als 30 Minuten von Béziers, zur Verkostung dieses Weins und des ganzen Sortiments.
Besuch planenHäufige Fragen
- Wozu passt Roc Blanc?
- Ein schönes Stück Braten, Kalbsbraten mit Steinpilzen.
- Aus welchen Rebsorten besteht Roc Blanc?
- Syrah 75 %, Grenache 20 % und Mourvèdre 5 %.
- Woher kommt Roc Blanc?
- AOP Saint-Chinian, Château Gilbert & Gaillard.
