Pour les Amis
AOP Saint-Chinian · Jaargang 2019
Donkere, paarsviolette kleur. Intense neus van rood en zwart fruit tegen een discrete minerale achtergrond. De soepele smaak onthult een aangename fruitige en kruidige intensiteit, gedragen door een gevoel van frisheid.
€ 9,80
Gratis levering in Frankrijk (vasteland) vanaf € 50,00.
Druivenrassen
Syrah, Grenache en Mourvèdre
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 25 jaar
Terroir
Plateau van klei en kalksteen en kleine dalen (combes), gemiddeld op 150 tot 180 m hoogte.
Vinificatie
De druiven worden ontrist, met de hand gesorteerd op een sorteertafel en vervolgens in de kuip gebracht. De inweking duurt ongeveer 8 tot 10 dagen en kenmerkt zich door een zachte extractie, met behulp van délestage aan het begin van de gisting.
Spijs-wijncombinaties
Subtiel gekruide gerechten, mediterrane keuken.
Wijn en spijs
Petits pâtés de Pézenas en Pour les Amis
Bekijk het receptOp het domein
Proef hem in de proefkelder
Château Gilbert & Gaillard ontvangt u in Puisserguier, in het hart van de Saint-Chinian, op minder dan 30 minuten van Béziers, om deze wijn en het hele assortiment te proeven.
Mijn bezoek plannenVeelgestelde vragen
- Waarbij serveer je Pour les Amis?
- Subtiel gekruide gerechten, mediterrane keuken.
- Van welke druivenrassen is Pour les Amis gemaakt?
- Syrah, Grenache en Mourvèdre.
- Waar komt Pour les Amis vandaan?
- AOP Saint-Chinian, Château Gilbert & Gaillard.
