Pour les Amis
AOP Saint-Chinian · Jahrgang 2019
Dunkle, violette Farbe. Intensive Nase von roten und schwarzen Früchten vor einem dezenten mineralischen Hintergrund. Der ganz geschmeidige Gaumen zeigt eine angenehme fruchtige und würzige Intensität, getragen von einem Gefühl der Frische.
9,80 €
Kostenlose Lieferung innerhalb des französischen Festlands ab 50,00 € Bestellwert.
Rebsorten
Syrah, Grenache und Mourvèdre
Durchschnittliches Alter der Reben: 25 Jahre
Terroir
Ton-Kalk-Plateau und Talmulden (Combes) in durchschnittlich 150 bis 180 m Höhe.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt, von Hand auf dem Sortiertisch verlesen und dann in den Tank gefüllt. Die Maischestandzeit beträgt etwa 8 bis 10 Tage und zeichnet sich durch eine sanfte Extraktion aus, die zu Beginn der Gärung durch Délestage erfolgt.
Speiseempfehlung
Dezent gewürzte Gerichte, mediterrane Küche.
Wein und Speisen
Petits pâtés de Pézenas und Pour les Amis
Zum RezeptAuf dem Weingut
Probieren Sie ihn im Probierkeller
Château Gilbert & Gaillard empfängt Sie in Puisserguier, im Herzen des Saint-Chinian, weniger als 30 Minuten von Béziers, zur Verkostung dieses Weins und des ganzen Sortiments.
Besuch planenHäufige Fragen
- Wozu passt Pour les Amis?
- Dezent gewürzte Gerichte, mediterrane Küche.
- Aus welchen Rebsorten besteht Pour les Amis?
- Syrah, Grenache und Mourvèdre.
- Woher kommt Pour les Amis?
- AOP Saint-Chinian, Château Gilbert & Gaillard.
