Cognac Gilbert

Het verhaal

Van Séverin tot François Gilbert

Séverin kwam uit een familie die sinds het einde van de 18e eeuw wijnbouw bedreef in Rétaud en was in 1885 de eerste Gilbert die een cognac onder zijn eigen naam maakte. Het terroir van Rétaud staat altijd al bekend om de kwaliteit van zijn eaux-de-vie. Séverin Gilbert haalde het beste uit de kalkbodem, verwierf zijn strepen als meesterstoker en werd in 1905 op de Wereldtentoonstelling van Luik bekroond voor de uitmuntendheid van zijn cognacs.

François Gilbert, een van de oprichters van het merk Gilbert & Gaillard en achterkleinzoon van Séverin, doorkruiste de wijngaarden van de Cognac-streek om de eaux-de-vie te selecteren en te assembleren die de geest van het huis doen herleven, met de wil om de kenmerken te bewaren die het succes ervan maakten.

“Het is een droom om onze familiestijl te laten herleven met eaux-de-vie uit bijzondere terroirs, die verfijning en elegantie uitstralen.”