Château de Thésée

La Closerie – Pineau d’Aunis

Jahrgang 2024

Biologischer Anbau

Glänzende Farbe mit hellen Rubinreflexen. Klare, verführerische Nase, die rote Gartenbeeren und ausgeprägte pfeffrige Noten vereint. Der leichte, geradlinige Gaumen besticht durch seinen fruchtig-säuerlichen Charakter, seine würzigen Akzente und seine Frische. Ideal zu einer Wurstplatte oder herzhaften Tartes.

11,00 €

Kostenlose Lieferung innerhalb des französischen Festlands ab 50,00 € Bestellwert.

Rebsorten

100 % Pineau d’Aunis

Terroir

Das Lesegut stammt von einem tonig-sandigen Boden.

Vinifikation

Handlese mit strenger Selektion, um Finesse, Frische und würzige Noten (Pfeffer, rosa Beeren) zu fördern. Eine 48-stündige Kaltmazeration vor der Gärung und eine sanfte Extraktion bewahren die fruchtigen Aromen ohne übermäßige Tannine. Ein zweiwöchiger Ausbau in Demi-Muids verfeinert schließlich seine Komplexität.

Speiseempfehlung

Ideal zu einer Wurstplatte oder herzhaften Tartes.

Technisches Datenblatt

Wein und Speisen

Rillons-Tarte und La Closerie Pineau d'Aunis

Zum Rezept

Auf dem Weingut

Probieren Sie ihn im Probierkeller

Château de Thésée empfängt Sie auf dem Weingut, 25 Minuten von Chenonceau, zur Verkostung dieses Weins und des ganzen Sortiments.

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Häufige Fragen

Wozu passt La Closerie – Pineau d’Aunis?: Ideal zu einer Wurstplatte oder herzhaften Tartes.
Aus welchen Rebsorten besteht La Closerie – Pineau d’Aunis?: 100 % Pineau d’Aunis.

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