Huile d’Olive
Château gilbert & gaillard
14,50€
Note de dégustation
Miel très onctueux, jaune orangé assez translucide, le miel de Garrigue est un miel racé, corsé, aux goûts riches et persistants. Son goûts très aromatique varie en fonction des années suivant les fleurs butinées.
Il peut être composé de plantes du sud comme le thym, la bruyère blanche, la ronce, le trèfle blanc, l’asphodèle, la sarriette, la lavande et le romarin etc.
50cl.
Assemblage d’olives Lucques, Picholine, Olivière, Arbequine, provenant d’oliviers cinquantenaires.
Les olives sont récoltées à la main sur les oliviers qui croissent au sein du domaine. Elles sont ensuite pressée à froid pour conserver toute leur qualité et leurs saveurs.
L’huile d’olive est une huile riche en qualité. En gastronomie elle permet de rehausser les plats et fait ressortir les bienfaits nutritifs de nombreux aliments comme la tomate en salade par exemple.
Sa consommation est également nourrissante et hydratante pour le corps. Elle permet notamment en période chaude d’hydrater les cellules du corps et renforcer leur ténacité.